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Porque

Le Triskell?

 

Os Celtas reverenciavam a natureza e as forças cósmicas. Na Europa, vestígios desse sábio povo podem ser encontrados em pedras, muros e castelos.

É o caso do Triskell, uma cruz celta formada por três espirais concêntricas. Na Bretanha,

é um símbolo de boa sorte. Usado como talismã, atrai e deixa fluir três qualidades femininas: a intuição, a beleza

e a ternura. Foi dentro desse espírito que Vera (designer

de jóias) e Gilles Mourier (engenheiro) decidiram montar este bistrô quando regressaram da França. Além de dar nome ao local, o Triskell se faz presente com a sua energia.

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Silvia Bolivar

Novembro de 2002